50 metrů profesionálního pečicího papíru o šířce 450 mm s integrovanou řezačkou. Použití v mikrovlnné i horkovzdušné troubě. Vhodný pro všechny cukrářské výrobky až do 220°C. Vhodný k vytvoření forem na pudinky, soufflé, tvorbě kornoutků k dekorování krémem nebo čokoládou. Vynikající pro přípravu pokrmů v papilotě. více informací
Pomalu pečené fazole v koncentrované rajčatové omáčce. Tradiční pomocník pro přípravu originálních mexických jídel, etnických specialit i hotelových snídaní.
Složení: bílé fazole 66%, pitná voda, rajčatový protlak 5,2%, cukr, jedlá sůl, příchuť více informací
Abychom usnadnili kuchařům skladování potravin, nabízíme Vám 300 metrů profesionální potravinářské folie v šířce 440 mm. Fresh folie je dodávána v praktickém balení s integrovanou řezačkou pro snadnou manipulaci. Díky svým rozměrům snadno pokryje i ty největší gastronádoby. Je excelentně přilnavá a velmi úsporná. Vhodná pro použití i do mikrovlnné trouby. Uchovává čerstvost potravin díky optimální propustnosti kyslíku. Prodlužuje tak trvanlivost potravin, zároveň je chrání před vysušením a osycháním a zachová chuť i aroma syrových i tepelně upravených surovin. Ideální také ke zmrazení potravin, neboť je odolná až do - 40°C.
Fresh folie je tak jedinečným pomocníkem všech profesionálních kuchařů. Pomáhá při uskladnění potravin či jídel, přičemž prodlužuje jejich trvanlivost a jídla ani syrové potraviny neztrácejí chuť a neosychají. Fresh folie má unikátní vlastnosti a můžete ji používat také do mikrovlnky a do mrazničky. Fresh folii to předurčuje k univerzálnímu použití a kuchařům může velmi usnadnit jejich práci. Usnadněte si ji i Vy!
více informací
Základní univerzální surovina s optimální tučností pro každý typ kuchyně a cukrárny charakteristická svou stabilitou při ohřevu a zahušťování, vysokým a pevným nášlehem.
Její vytříbená chuť, aroma i příjemná barva a atraktivní konzistence dokonale pozdvihne především steaky, světlá masa, ale i ryby. Opravdu rychlá příprava umožní dostatek času na poctivou přípravu hlavní suroviny celého pokrmu, tedy masa.
Tradiční staročeská omáčka s autentickou chutí. Silný masový základ doplněný kořenovou zeleninou a lahodnou šípkovou pastou. Ideální ke zvěřině a tmavým masům.
NA OBJEDNÁVKU-3 DNY
Složení: Cukr, rostlinný palmový tuk, šípkový koncentrát 13%, pšeničná mouka (obsahuje lepek), škrob, extrakt z hovězího masa, aromata, jedlá sůl, pitná voda, ... více informací
