Brynza je hrudkovitý sýr, který pochází z ovčího sýra. Máme ho spojený především se slovenskou národní kuchyní. Má dostatek soli a velké zasycující schopnosti.
Složení: kravský hrudkový sýr, ovčí hrudkový sýr min. 25%, jedlá sůl
Výživové údaje na 100g výrobku: Energie 1113 kj/268 kcal, Tuky 22 g z toho nasycené mastn ... více informací
Měkký zrající plnotučný sýr s bílou plísní na povrchu.
Složení: mléko, jedlá sůl, chlorid vápenatý, syřidlo, mlékařské kultur: Penicillium candidum, Geotrichum candidum, tuk v sušině min. 45%
Výživové údaje na 100 ... více informací
Choceňské Žervé je termizovaný výrobek a vyrábí se ze směsi čerstvého tvarohu, zakysané smetany,
škrobu a sušenéhomléka a syrovátky. Choceňské Žervé je určeno pro běŽné pouŽití ve studené kuchyni.
Nesmí zmrznout.